في رمضان، نحب ابتكار أطباق جديدة تجمع بين النكهات والذكريات الجميلة. ومع وصفة كوب التريو أبتايزر، نقدم لكم فكرة مبتكرة لمقبلات لذيذة يمكن تحضيرها في أي وقت من السنة. أكواب التورتيلا المقرمشة من سومبريرو مع جبن ماريا تضفي لمسة فريدة، مما يجعلها خياراً مميزاً للتمتع به طوال العام، بعيداً عن طابع المناسبات فقط.
طريقة تحضير كوب التريو أبتايزر من ليفكو
المكونات:
مكونات سلطة كوب التورتيلا:
- 50 جم خيار
- 50 جم طماطم
- 25 جم ذرة حلوة
- 30 جم خس
- 50 جم زيتون أسود
- 15 جم تتبيلة السلطة
- 50 جم مكعبات جبنة ماريا الموزاريلا
مكونات الباذنجان المحشو باللحم:
- 30 مل زيت زيتون
- 100 جم لحم مفروم
- 25 جم بصل مفروم
- 10 جم ثوم مفروم
- 50 جم طماطم مكعبات
- 50 جم باذنجان مقلي مكعبات
- 75 جم صلصة طماطم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 5 جم سبع بهارات
- 25 جم جبنة ماريا الموزاريلا المبشورة
- الأعشاب المخلوطة للتزيين حسب الرغبة
مكونات كوب لحم الضأن بالجبن:
- 100 جم لحم ضأن مطبوخ ومقطع
- 20 جم صوص باربكيو
- 30 جم بصل مكرمل
- 35 جم خليط جبنة ماريا الموزاريلا والشيدر المبشورة
- الأعشاب المخلوطة للتزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تحضير سلطة كوب التورتيلا:
- نسخّن الفرن مسبقًا.
- نستخدم قالب الكوب بالمقلوب ونضع تورتيلا سومبريرو بين الفتحات لتأخذ شكل الكوب.
- نخبزها حتى تصبح مقرمشة ثم نضعها جانبًا.
- نقطّع الخضروات إلى مكعبات ونخلطها جيدًا.
- نملأ كوب التورتيلا المقرمش بخليط الخضروات، ثم نضيف التتبيلة.
- نزين بمكعب جبنة ماريا الموزاريلا.
تحضير الباذنجان المحشو باللحم:
- نسخّن مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت.
- نشوّح البصل والثوم.
- نضيف اللحم المفروم، الطماطم، وصلصة الطماطم ونترك الخليط يطهى لبضع دقائق.
- نتبّل الخليط بالسبع بهارات والملح والفلفل حسب الرغبة.
- نملأ كوب تورتيلا سومبريرو بالحشوة، ثم نضيف مكعبات الباذنجان المقلي فوقها.
- نرش جبنة ماريا الموزاريلا المبشورة وندخلها الفرن حتى تذوب الجبنة.
- نزين بالأعشاب المخلوطة قبل التقديم.
تحضير كوب لحم الضأن بالجبن:
- نقطّع لحم الضأن المطبوخ إلى شرائح صغيرة.
- نمزجه مع صوص الباربكيو حتى يتشبع بالنكهة.
- نضع الخليط داخل كوب تورتيلا سومبريرو.
- نضيف البصل المكرمل، ثم نوزع جبنة ماريا الموزاريلا والشيدر المبشورة.
- ندخلها الفرن حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
- نزينها بأعشاب مخلوطة ونقدمها ساخنة.
وبذلك، يمكنكِ تحضير أطباق تريو أبتايزر كوب بسهولة وسرعة، باستخدام تورتيلا سومبريرو وجبن ماريا لإضافة لمسة مبتكرة إلى مائدتك في أي وقت من السنة. جرّبيها اليوم واستمتعي بنكهاتها الغنية مع عائلتك وأصدقائك!
