أشعل الشيف الإيطالي الشهير جينو داكامبو جدلًا واسعًا بعد كشفه قاعدة غير متوقعة لعشاق القهوة: الكابتشينو محظور بعد الساعة 11 صباحًا.
وأوضح داكامبو، المعروف ببرامجه وكتبه، أن الحليب يعيق الهضم بعد الوجبات، لذلك يكتفي الإيطاليون به في الصباح مع المعجنات، بينما يفضلون الإسبريسو أو الماكياتو بقية اليوم لسهولة الهضم.
تصريحه عبر “تيك توك” حصد أكثر من 2.4 مليون مشاهدة، وأثار تعليقات ساخرة مثل: “تيراميسو فيه حليب ونأكله بعد العشاء!”. يُذكر أن داكامبو، المولود في نابولي والمقيم في لندن، يستعد لبرنامج جديد بعنوان “إيطالي في مالطا”، إلى جانب مشروع تمثيلي في أيرلندا.