تقع نيكاراغوا بين المحيط الهادئ والبحر الكاريبي، وهي دولة تقع في أميركا الوسطى وتشتهر بطبيعتها الخلابة وتُعرف بأنها أرض النار، والماء لأنها تحتوي على عدد كبير من البراكين والبحيرات، بالإضافة إلى خطين ساحلين.
الطعام
الفاصوليا والذرة هما الغذاءان الرئيسيان في نيكاراغوا. يتم تناول الفاصوليا يوميًا كمصدر للبروتين، حيث أن اللحوم نادرة لدى العائلات هناك. يتم تقديم خبز التورتيلا مع معظم الوجبات. يحب النيكاراغويون التاماليز، ويشعرون بالسعادة عند تناولها. جذر اليوكا هو أكثر الخضروات استهلاكًا لديهم، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. يحب النيكاراغويون المانغا والموز، ولهذا السبب فهي أكثر الفواكه شعبية فيها.
المشروبات
المشروب غير الكحولي المفضل في نيكاراغوا هو القهوة! يشربونها في الصباح وطوال اليوم. المشروب الوطني في نيكاراغوا يسمى بينول، ويحتوي على دقيق الذرة والماء. كما يستمتع المواطنون أيضًا بمشروب التيستي، وهو مشابه للبينول ومصنوع من التورتيلا المطحونة والكاكاو. يشربون العديد من المشروبات الكحولية أيضًا، ولكن الرجال هم من يستهلكونها في الغالب، وليس النساء.
تقديم اللحوم
في معظم المناسبات والاحتفالات الخاصة، يتناول سكان نيكاراغوا وجبات احتفالية. فهم يقدمون اللحوم ويأكلونها، ولأن تناولها أمر نادر جدًا بالنسبة للعائلات في نيكاراغوا، لذلك يكون أمرًا خاصًا جدًا بالنسبة لهم في الاحتفالات. وعادة ما يقدمون شرائح اللحم المشوية التي تسمى “bistec a la parrilla” أو شرائح لحم الخاصرة المشوية المعروفة باسم “lomo”.
الأعياد
الاحتفالات الدينية كبيرة في نيكاراغوا. وأهمها عيد الميلاد (25/5)، وخميس العهد، وجمعة الآلام، والحبل بلا دنس (8/12). وأهم عطلة في نيكاراغوا هي لا بوريسيما. إنها احتفال يستمر أسبوعًا بالحبل بلا دنس وهو وقت مثير للغاية بالنسبة للنيكاراجوا.
الاحتفالات العلمانية
تتضمن بعض الأعياد غير الدينية التي يتم الاحتفال بها في نيكاراغوا ما يلي:
رأس السنة الجديدة (1/1) يوم التحرير (18/7)
يوم العمال (1/5) يوم الاستقلال (15/9)
الأعياد العلمانية تشبه إلى حد كبير الأعياد الأمريكية، ويتم الاحتفال بها بنفس القدر من الإثارة مثل الاحتفالات الدينية.
جمالها الخلاب والمميز
بصرف النظر عن شعبها الودود وثقافتها الغنية، تشتهر نيكاراغوا أيضًا بجمالها الطبيعي. التنوع هو وسيلة جيدة لوصف المناظر الطبيعية هناك. سواحل جميلة بشواطئ تمتد لأميال. بالانتقال إلى الداخل، ستجد سلاسل جبلية وبحيرات وبراكين. دعنا نلقي نظرة على بعض النقاط المثيرة للاهتمام.
بحيرة نيكاراغوا هي أكبر بحيرة في أمريكا الوسطى وتغطي مساحة هائلة تبلغ 8264 كيلومترًا مربعًا. يبلغ عمقها 26 مترًا. على الرغم من أنها بحيرة مياه عذبة، إلا أن أسماك قرش الثور تسبح في مياهها. وهذا يجعلها المكان الوحيد في العالم حيث تعيش أسماك القرش خارج بيئات المياه المالحة. تعد البحيرة أيضًا موطنًا لأسماك المنشار والطربون.
تمتلك نيكاراغوا سلسلة ضخمة من البراكين، بعضها لا يزال نشطًا. وهي رائعة للمستكشفين أو السياح الذين الذين يتطلعون إلى التقاط بعض اللقطات المذهلة. على بعد 25 كيلومترًا من ليون، ستجد سيررو نيجرو، وهو بركان يبلغ ارتفاعه 728 مترًا فوق مستوى سطح البحر. بعد أن تشبع من النظر إلى الحفرة، يمكنك السير إلى أسفل، أو يمكنك ممارسة رياضة التزلج على البركان!
اللغة
الإسبانية هي اللغة الرسمية في نيكاراجوا. ويتحدث أكثر من 70% من السكان الإسبانية، بينما يتحدث الآخرون بعض الإنجليزية ولغات أخرى من قبائل أسلافهم. وتختلف مفردات اللغة الإسبانية في نيكاراجوا عن الإسبانية العادية في عدة نواحٍ لأنها تحتوي على إضافات إنجليزية وبعض التعديلات من اللغات القبلية المختلطة معًا.