تُعد وجبة السحور أساس الحفاظ على النشاط والتركيز خلال ساعات الصيام.
اختيار الأطعمة المناسبة يساعد على تثبيت مستوى السكر في الدم، تقليل الشعور بالجوع والعطش، ومنع الإرهاق والصداع. السحور المتوازن لا يعني الإكثار من الطعام، بل اختيار مكونات ذكية تمنح الجسم طاقة مستدامة.
أخطاء في السحور
-الاعتماد على السكريات والمعجنات البيضاء
ترفع سكر الدم سريعًا ثم تسبب هبوطًا مفاجئًا.
-الإكثار من الأطعمة المالحة
تزيد الشعور بالعطش خلال النهار.
-شرب القهوة بكثرة
قد تساهم في فقدان السوائل وتسبب الصداع لاحقًا.
-إهمال البروتين
يؤدي إلى الشعور بالجوع بسرعة.
-تخطي السحور تمامًا
يضاعف الإرهاق ويقلل التركيز.
مكونات سحور مثالي
-بروتين مشبع
مثل البيض، اللبنة، الزبادي، الجبن القليل الدسم، أو الحمص.
-كربوهيدرات بطيئة الهضم
مثل خبز القمح الكامل، الشوفان، أو البرغل.
-ألياف طبيعية
خضار طازجة (خيار، خس، طماطم) أو فواكه مثل التفاح.
-دهون صحية بكميات معتدلة
مثل زيت الزيتون أو حفنة مكسرات.
-ماء بكميات كافية
موزع على فترة السحور وليس دفعة واحدة.
مثال عملي لسحور متوازن
-بيضتان مسلوقتان
-شريحة خبز أسمر
-طبق خضار طازجة
-كوب لبن أو زبادي
-ثمرة فاكهة
-2–3 أكواب ماء تدريجيًا