نشرت في
في الماضي، كان السفر الفاخر يرتبط قبل كل شيء بالفنادق الباذخة والأجواء المترفة. أما اليوم فأصبح من الصعب تحديد ما تعنيه الرفاهية للمسافرين. خلال مشاركتها في “Euronews Travel & Tourism Summit 2026” في بروكسل الأسبوع الماضي، أوضحت ماري فرانس بيريل، مسؤولة تطوير الأعمال في قطاع الفنادق لدى “Michelin Guide”، أن مفهوم الضيافة الفاخرة تطور ليصبح مزيجا من الطعام والعافية والخدمة، إضافة إلى علاقة وثيقة مع الوجهة نفسها.
اعلان
اعلان
وقالت: “إن الرفاهية اليوم مختلفة تماما عما كانت عليه. لم تعد تلك المعايير التقليدية للبذخ التي كانت في أذهاننا، ولم يعد الأمر يتعلق بعدد قطع الرخام في الحمام أو عدد الغرف في الفندق”. وأكدت أن المسافرين يبحثون الآن عن “منشآت تمنحك إحساسا بالمكان” وعن فنادق ترتبط بخصوصية محيطها، مضيفة: “إنها منظومة كاملة، وأعتقد أن هذا هو معنى الرفاهية اليوم”.
جزء من التجربة السياحية نفسها
يلعب الطعام دورا متزايدا في إعادة تعريف الضيافة. فمع أن العلاقة بين الأكل والسفر كانت موجودة دائما، ترى “Michelin” أن الزوار ينظرون أكثر فأكثر إلى الاثنين باعتبارهما جزءا من التجربة نفسها. تقول بيريل: “في السابق كان يُنظر إليهما كتجربتين منفصلتين، أما اليوم فنراهما تجربة واحدة”.
وتُظهر بيانات “Michelin” أن المستخدمين الذين يبحثون عن حجز فندق في شمال أوروبا يفتشون خلال الجلسة نفسها عن مطاعم قريبة.
وتشير بيريل أيضا إلى تزايد ظاهرة “السفر المتعمد من أجل الطعام”، إذ يحجز كثيرون عطلات خصيصا لتذوق طبق أو مطبخ معين، “فهم يرغبون في القيام بجولات سير على الأقدام مخصصة للطعام، أو اختيار وجهة لأنهم شاهدوا على التلفزيون وجبة رائعة قُدمت هناك، ويريدون تكرار تجربة تلك البيتزا الأصيلة أو أي كان الطبق. لذلك يشكل الطعام اليوم عنصرا أساسيا ضخما في تجربة السفر”.
ما هي مفاتيح “Michelin”؟
ترتبط “Michelin” بالسفر منذ أكثر من قرن. فقد صدر أول دليل “Michelin” في فرنسا عام 1900 لتشجيع أصحاب السيارات على التنقل، وتضمن معلومات عملية عن أماكن الأكل والإقامة، ثم بدأت الشركة تمنح نجومها للمطاعم عام 1926. وعلى مدى عقود، شملت الأدلة أيضا الفنادق، لكن الشركة قدمت في عام 2024 تصنيف “Michelin Key” المخصص، مع منهجية خاصة لاختيار تجارب الفنادق المتميزة.
وتشمل قائمة “Michelin Key” العالمية لعام 2026 عدد 2.832 فندقا في 79 وجهة: 2.020 تحمل مفتاحا واحدا، و657 تحمل مفتاحين، و155 تحمل ثلاثة مفاتيح. وانضم هذا العام نحو 470 فندقا جديدا إلى القائمة، فيما حصلت 18 منشأة للمرة الأولى على ثلاثة مفاتيح.
يمثل المفتاح الواحد “إقامة مميزة جدا”، بينما يرمز مفتاحان إلى “إقامة استثنائية”، وتُحجز ثلاثة مفاتيح لأعلى مستوى من التجارب، أي “إقامة خارقة” تقدم تجربة نهائية، تقول بيريل عنها: “إنها من نوع الرحلة التي تعيشها مرة واحدة في العمر”.
وتُظهر اختيارات “Michelin” أن الرفاهية لم تعد محصورة في قالب واحد، فمحفظة الفنادق تمتد من الفنادق الكبرى إلى البوتيكات المستقلة والمنتجعات الهادئة. وتضيف بيريل: “ما يعجبني هو أنها ليست نمطا واحدا مكررا؛ فالرفاهية لا تبدو بشكل واحد، بل هي طيف واسع”.
وفي ختام الجلسة في قمة يورونيوز، طُلب من بيريل أن تقدم نصيحة واحدة للمسافرين عند اختيار فندق لعطلتهم المقبلة، فدعتهم إلى التفكير في الرحلة “بالعكس”، قائلة: “حاولوا النظر إلى رحلتكم المقبلة بطريقة مختلفة؛ فبدلا من اختيار الوجهة أولا، اختاروا الفندق أولا. لا تنظروا إلى الوجهة، بل ابحثوا عن فندق يلامسكم ثم توجهوا إلى ذلك المكان”.