تُعد صلصة الأفوكادو بالمانجو خياراً مثالياً لعشّاق النكهات المنعشة، إذ تجمع بين الطعم الكريمي للأفوكادو والحلاوة الاستوائية للمانجو، لتمنح أطباقك لمسة مختلفة ومميزة.
ويمكن تقديمها إلى جانب الناشوز أو التاكو، كما تضيف نكهة لذيذة إلى السلطات الخفيفة، وهي لا تحتاج سوى دقائق قليلة للتحضير.
المكونات:
حبة أفوكادو ناضجة
حبة مانجو ناضجة
نصف حبة بصل أحمر مفروم ناعماً (اختياري)
ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري)
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
فلفل حار مفروم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تُقطّع الأفوكادو والمانجو إلى مكعبات صغيرة ومتساوية تقريباً، ثم تُوضع في وعاء ويُقلب الخليط برفق للحفاظ على قوامه من دون هرس. يُضاف البصل الأحمر والكزبرة، ثم يُتبل بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. بعد ذلك، يُضاف زيت الزيتون والفلفل الحار حسب الرغبة، ويُقلب المزيج بخفة قبل تقديمه مباشرة إلى جانب الناشوز أو استخدامه كإضافة لذيذة للتاكو والسلطات.