قد نلاحظ أحياناً أننا ننهي وجبتنا بسرعة من دون أن نشعر بمرور الوقت، خصوصاً أثناء مشاهدة التلفاز أو تصفح الهاتف أو الانشغال بالعمل.
ولا يرتبط ذلك دائماً بدرجة الجوع، إذ يمكن للتشتت أن يقلل انتباهنا إلى عملية الأكل نفسها، بما فيها سرعة المضغ وإشارات الشبع وكمية الطعام التي نتناولها.
أبرز الأسباب التي قد تجعلنا نأكل بسرعة أثناء التشتت:
– انخفاض الانتباه إلى الوجبة: عندما ينشغل الدماغ بمشاهدة محتوى أو محادثة، يصبح التركيز على الطعام أقل، فنأكل بشكل تلقائي.
– تجاهل إشارات الشبع: يحتاج الجسم إلى وقت لإرسال إشارات الشبع، والتشتت قد يجعلنا أقل انتباهاً لهذه الإشارات أثناء الوجبة.
– المضغ بشكل أسرع: عندما لا نركز على الطعام، قد نميل إلى أخذ لقيمات متتالية والمضغ بسرعة أكبر من المعتاد.
– صعوبة تقدير الكمية: تناول الطعام أمام شاشة أو أثناء الانشغال قد يجعل من الصعب ملاحظة مقدار ما تم تناوله، خصوصاً مع الوجبات الخفيفة.
– انخفاض الاستمتاع بالطعام: التركيز على نشاط آخر قد يقلل الانتباه إلى النكهة والقوام، ما قد يجعل الوجبة تبدو وكأنها انتهت بسرعة.
– زيادة احتمال تناول المزيد لاحقاً: عندما لا ننتبه جيداً إلى ما أكلناه، قد يكون من الأسهل أن نعود إلى الطعام أو نتناول وجبة خفيفة بعد فترة قصيرة.
ولتقليل الأكل السريع، يمكن تجربة إبعاد الهاتف أو إيقاف الشاشة أثناء الوجبة، وتناول اللقم ببطء مع الانتباه إلى النكهة والقوام والشعور بالشبع.