مع ازدياد الاهتمام بالعادات اليومية التي قد تساهم في تحسين الصحة، عاد الحديث عن طريقة قديمة في تناول الطعام، وهي الأكل باليد بدلًا من استخدام الشوكة أو الملعقة.
ويرى مختصون أن هذه العادة قد تجعل الشخص أكثر انتباهًا لطعامه، ما ينعكس على سرعة تناوله للوجبة والشعور بالشبع.
ورغم أن الأمر قد يبدو بسيطًا، فإن تناول الطعام باليد قد يشجع على الأكل ببطء والاستمتاع بكل لقمة، ما يمنح الدماغ وقتًا كافيًا لاستقبال إشارات الشبع قبل الإفراط في تناول الطعام.
كيف قد يساعد الأكل باليد؟
– يشجع على تناول الطعام بوتيرة أبطأ.
– يمنح الدماغ وقتًا كافيًا لاستقبال إشارات الشبع.
– يساعد على الانتباه لكمية الطعام مع كل لقمة.
– قد يقلل من الإفراط في تناول الطعام لدى بعض الأشخاص.
– يعزز تناول الطعام بوعي بدلًا من الأكل بسرعة أو من دون تركيز.
كيف تطبق هذه العادة؟
– احرص على غسل يديك جيدًا قبل تناول الطعام.
– تناول الطعام بهدوء ومن دون استعجال.
– ركز على مضغ الطعام جيدًا والاستمتاع بالنكهات.
– توقف للحظات أثناء الوجبة لتقييم شعورك بالشبع.
ملاحظة: الأكل باليد ليس وسيلة لإنقاص الوزن بحد ذاته، لكنه قد يكون عادة تساعد بعض الأشخاص على التحكم في كمية الطعام عند ممارسته مع نظام غذائي متوازن.