أغرب 10 مشروبات قهوة حول العالم

هل ما زالت القهوة العربية هي المفضلة لديك؟ إن كانت إجابتك نعم لا بد لك من متابعة المقال الآتي للتعرف على أغرب 10 مشروبات قهوة حول العالم.

قهوة حيوان اللواك 

تتصدر قهوة لواك قائمة أغرب 10 مشروبات قهوة حول العالم، تصنع هذه القهوة من براز أحد الحيوانات البرية الذي يعرف باسم الزباد، وهو حيوان صغير يشبه القطط إلى حد ما، ويعيش في مناطق من إندونيسيا بما في ذلك جزيرة بالي. تم تصنيف هذه القهوة كواحدة من أغلى أنواع القهوة حول العالم، وذلك لصعوبة عملية صنعها، والتي تتم كالتالي: ^[1]

اختيار حبوب البن، بداية يتم تقديم حبوب البن الناضجة لحيوان الزباد ليقوم بدوره بتناولها مع الحفاظ على الشكل العام للحبوب.
الهضم، خلال عملية الهضم، يقوم حيوان الزباد بإفراز بعض الإنزيمات الهاضمة ليغير من تركيب الحبوب، وليعطيها النكهة المميزة لها.
التجميع، يتم جمع براز حيوان الزباد، ليقوم المسؤول فيما بعد بغسل الحبوب وفرزها وتعقيمها.
التجفيف، يتم تجفيف البراز تحت أشعة الشمس لساعات طويلة حتى يصبح جافًا بالكامل.
الطحن، بعد الانتهاء من عملية التجفيف يتم طحن حبوب القهوة كالمعتاد باستخدام الأجهزة المخصصة.

قهوة كوبي جوس 

قهوة كوبي جوس، المعروفة أيضًا باسم قهوة الفحم، هي نوع من القهوة التي تحتوي على قطع من الفحم الأحمر الساخن، وهي منتشرة بشكل شائع في إندونيسيا، وخاصة في مدينة يوغياكارتا. يُعتبر هذا النوع من القهوة جزءًا من التقاليد المحلية، ويُعتقد أن إضافة الفحم يحسن من نكهة القهوة، ويُعطيها طابعًا خاصًا.
تُحضّر القهوة الإندونيسية بطريقة تقليدية باستخدام البن المطحون والماء المغلي. بعد تحضير القهوة، يُضاف إليها قطعة من الفحم الأحمر الساخن مباشرة، مما ينتج عنه فوران في الكوب وإضافة نكهة مدخنة مميزة للقهوة.  وفقًا لتجارب الكثير من الشخص، يقال أن هذه القهوة فعالة في علاج آلام المعدة. ^[1] ​​​​​​​

قهوة مازاجران

قهوة مازاجران هي مشروب بارد يجمع بين القهوة والماء، وغالبًا ما يُضاف إليه عصير الليمون أو النعناع، مما يجعلها تُشبه في النكهة مشروبات القهوة المثلجة. يُعتقد أن هذا المشروب قد نشأ في البرتغال.  ^[1] ​​​​​​​

قهوة البيض 

قد يبدو ذلك غير مألوف ولكنه حقيقي، تعد قهوة البيض (المعروفة باسم كافيه ترونج) واحدة من أغرب 10 مشروبات قهوة حول العالم، يعود أصل هذه القهوة إلى الفيتنام حيث يتم خفق صفار البيض مع السكر والحليب، ثم يُضاف إلى القهوة الساخنة ليعطي القهوة هذا الشكل الكريمي والمذاق اللذيذ.  ^[1]  

قهوة الجبن 

قهوة الجبن هي أحد المشروبات التقليدية التي تُعرف بشكل خاص في بعض الدول الإسكندنافية، مثل النرويج والسويد. يتميز هذا المشروب بدمج القهوة الساخنة مع قطع من الجبن، مما يخلق مزيجًا غير تقليدي بين النكهات المالحة والحلوة. يتم إعداد قهوة الجبن (المعروفة باسم كافي أوست) عن طريق:^[2] ​​​​​​​

• تحضير القهوة، تُحضّر القهوة وفقًا للطريقة المفضلة.
• إضافة الجبن، تُضاف قطع من الجبن، وغالبًا ما يكون الجبن الطري مثل جبنة الكوتج أو جبنة الماعز، إلى فنجان القهوة الساخنة.
•  يُمكنك تناول الجبن مع القهوة، حيث يذوب الجبن قليلاً في السائل الساخن، مما يضيف طعماً خاصاً ومختلفاً.

قهوة  القرد

إضافة إلى قهوة لواك تعد قهوة القرد من أغرب أنواع القهوة على الإطلاق، يعود أصل هذا النوع من القهوة إلى جزيرة تايوان، حيث يقوم مزارعو القهوة بجمع حبوب البن التي قام القرد المكاك التايوني بالبصق عليها. وفقًا للمزارعين فإن بصق القرد يضيف نكهة إلى القهوة تشبه الفانيلا. على الرغم من أن الأمر قد يبدو مقززًا، إلا أن الكوب الواحد من هذه القهوة يعادل خمسة وخمسين دولاراً أمريكيا تقريبًا!^[2] ​​​​​​​

قهوة توبا

قهوة توبا هي نوع من القهوة التقليدية التي تُعتبر مشروباً شائعاً في بعض مناطق الشرق الأوسط، خاصة في المناطق العربية، ويعود أصلها إلى السنغال. تُحضّر هذه القهوة بطريقة مميزة، حيث يتم إضافة الفلفل والبهارات إليها لمنحها نكهة فريدة ومختلفة. تتكون قهوة توبا عادة من:^[2] ​​​​​​​

• حبوب القهوة، تُستخدم عادةً حبوب القهوة العربية أو البن المحمص.
• الفلفل الأسود أو الأبيض، يُضاف بشكل خفيف لإضفاء طعم مميز.
• بهارات، مثل القرفة أو الهيل، والتي تعزز من نكهة القهوة.

القهوة الزرقاء 

اللون المتعارف عليه للقهوة هو الأسود أو البني أو حتى الأبيض كالقهوة البيضاء، ولكن قهوة بلون أزرق قد يبدو هذا غريبًا بعض الشيء، تُعد القهوة الزرقاء واحدة من الابتكارات الحديثة في عالم القهوة، حيث تضاف إليها مكونات غير تقليدية تمنحها لونًا أزرقًا جذابًا بما في ذلك الحليب الأزرق المصنوع بشكل أساسي من الأعشاب البحرية وحليب جوز الهند. ^[2] ​​​​​​​

قهوة روث الفيل 

ومن ضمن قائمة أغرب 10 مشروبات قهوة حول العالم قهوة روث الفيل. إن كانت قهوة لواك شائعة في إندونسيا فهناك قهوة روث القيل في تايلاند، تعد هذه القهوة واحدة من أغرب وأغلى أنواع القهوة في العالم، وتتميز بطريقة إنتاج غير تقليدية، حيث تمر حبوب البن بعملية هضم في معدة الفيل.^[2] ​​​​​​​

• حيث تبدأ عملية إنتاج قهوة روث الفيل، خلال إطعام الفيل لحبوب البن العربية المختارة بعناية. بعد هضم الحبوب في معدة الفيل لمدة تتراوح بين 24 وحتى 72 ساعة، يتم استخراج الحبوب من روث الفيل، وتنظيفها، ثم تجفيفها وتحميصها. خلال هذه العملية، تؤثر الأحماض الهاضمة في معدة الفيل على الحبوب، مما يقلل من مرارتها، ويمنحها نكهة مميزة ومعقدة. 
• بسبب عملية الإنتاج المعقدة، تُعتبر قهوة روث الفيل واحدة من أغلى أنواع القهوة في العالم، حيث يمكن أن تصل تكلفتها إلى مئات الدولارات لكل كيلوغرام.

قهوة يوانيانغ (Yuanyang)

وهي أحد أنواع القهوة المكونة من مزيج مميز بين القهوة والشاي بالحليب، وهي مشروب شائع في هونغ كونغ. الاسم “يوان يانغ” يعني في اللغة الصينية “الزوجين المختلفين”، في إشارة إلى المزيج غير التقليدي بين القهوة والشاي، وكأنهما يمثلان اتحادًا غير متوقع ولكنه متناسق. ^[2]  

كانت هذه قائمة بأغرب 10 مشروبات قهوة حول العالم، قد يكون اليوم العالمي للقهوة فرصة لك لتجربة أغرب هذه الأنواع من القهوة احتفالًا بهذا اليوم.