نظام غذائي لمرضى القلب

ينصح مرضى القلب بإجراء مجموعة من التغيرات على نظامهم الغذائي لتعزيز صحة القلب، وللتعرف على أهم النصائح التغذوية والأطعمة الممنوعة لمرضى القلب وأفضل نظام غذائي لمرضى القلب تابع المقال الآتي.

نظام غذائي صحي لمرضى القلب

يلعب اتباع نظام غذائي صحي إلى التقليل من فرصة الإصابة بأمراض القلب المختلفة، فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي يجب على مرضى القلب تضمينها في نظامهم الغذائي لدعم صحة القلب: ^[1]  

الخضراوات الورقية الخضراء 

تتسم الخضراوات الورقية بمحتواها الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز صحة القلب، يعتبر كل من السبانخ واللفت والكرنب مصدر غذائي غني بفيتامين ك، الذي يساعد على حماية الشرايين والمساعدة على تخثر الدم بشكل صحيح. إضافة إلى فيتامين ك، تحتوي هذه الخضراوات على نسبة عالية من النترات الغذائية التي تساهم في خفض ضغط الدم وتحسن من وظيفة الشرايين والأوعية الدموية.

الحبوب الكاملة

أشارت بعض الدراسات إلى أن تضمين الحبوب الكاملة في النظام الغذائي الخاص بمرضى القلب مرتبط بالتقليل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتراكم الكوليسترول في الدم وعليه الوقاية من أمراض القلب، من الأمثلة على الحبوب الكاملة التي ينصح بتضمينها ما يلي: 

• بذور الكينوا.
• الحنطة السوداء.
• الشوفان.
• الأرز البني.
• الشعير.

التوت والفراولة

يعد التوت أحد المصادر الغذائية الغنية بمادة الأنثوسيانين- أحد مضادات الأكسدة التي تلعب دوراً في التقليل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.

الأفوكادو

يعد الأفوكادو أحد المصادر الغذائية الهامة للدهون الأحادية غير المشبعة، تم ربط هذا النوع من الدهون مع انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يتسم الأفوكادو بمحتواه الغني بالبوتاسيوم، الذي يلعب دوراً في خفض ضغط الدم المرتفع. 

الأسماك الدهنية وزيت السمك

تتسم الأسماك الدهنية كالماكريل والسلمون والتونة والسردين بمحتواها الغني بأحماض الأوميغا 3 الدهنية، أشارت بعض الدراسات إلى وجود علاقة ما بين الأوميغا 3 والحد من أمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين. إضافة إلى القلب يعتقد أن تناول الأسماك قد يدعم الصحة العامة للأفراد على المدى الطويل من خلال تحسين مستويات كل من:

• نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي في الجسم.
• نسبة سكر الدم الصيامي.
• ضغط الدم الانقباضي.

الجوز

يعد الجوز أحد المصادر الغذائية الغنية بالألياف الغذائية والمعادن كالمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز، أشارت بعض الأبحاث إلى أن تضمين الجوز في النظام الغذائي لمرضى القلب قد يدعم الصحة العامة للقلب.

الشوكلاتة الداكنة 

تتسم الشوكلاة الداكنة بمحتواها الغني بمضادات الأكسدة كالفلافونويد التي تساعد على تعزيز صحة القلب. على الرغم من فوائدها لمرضى القلب إلا أنه ينصح بتضمينها بالنظام الغذائي باعتدال دون الإفراط بها.

البندورة

تحتوي البندورة على مادة الليكوبين – أحد مضادات الأكسدة النباتية- والتي تعلب دوراً في التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أغذية أخرى

فيما يلي مجموعة من الأغذية التي ينصح بتضمينها في النظام الغذائي لمرضى القلب:

• اللوز.
• بذور الشيا وبذور الكتان.
• الثوم.
• زيت الزيتون.
• الشاي الأخضر.

الأغذية الممنوعة لمرضى القلب

إضافة إلى الأغذية السابقة هناك مجموعة من الأطعمة يجب على مرضى القلب تجنب تضمينها في النظام الغذائي الخاص بهم، يوضح الجدول الآتي أهم هذه الأطعمة: ^[2]  

نصائح تغذوية لمرضى القلب

إضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن هناك مجموعة من النصائح يجب على مرضى القلب أخذها بعين الاعتبار فيما يلي أهمها:

• تجنب التدخين، يزيد التدخين من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• ممارسة التمارين الرياضية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة يومياً، تجدر الإشارة إلى أهمية استشارة الطبيب حول التمارين الرياضية الأنسب لاحتياجاتك الشخصية.
• اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالفواكه والخضراوات.
• الحفاظ على الوزن ضمن النطاق الصحي.
• الحد من تناول الأملاح والسكريات والدهون المصنعة.
• الحصول على قسط كافٍ من النوم والراحة، احرص على النوم لمدة لا تقل عن 7 ساعات يومياً.
• الحد من القلق والتوتر، يمكن لممارسة تمارين الاسترخاء أن تفي بالغرض.
• الالتزام بإجراء الفحوصات الدورية للكشف المبكر عن الأمراض.

باتباع مرضى القلب نظام غذائي صحي ومتوازن إضافة إلى الالتزام بالنصائح والإرشادات التي سبق ذكرها سيضمن لك الحفاظ على صحة قلبك والتقليل من خطر الإصابة بأي أمراض مزمنة.