تشهد سياحة الشوكولاتة ازدهارا لافتا، خاصة مع اقتراب عيد الفصح. فمع بحث المسافرين عن طرق جديدة لقضاء عطلة ربيعية طويلة في نهاية الأسبوع، تصبح الشوكولاتة سببا مغريا، وربما غير متوقع، لحجز عطلة مستوحاة من الحلويات.
اعلان
اعلان
ويكشف بحث جديد أن عمليات البحث العالمية عن السفر في عيد الفصح ارتفعت بنسبة 129 في المئة هذا الشهر، ما يشير إلى اهتمام متزايد بالرحلات التي تتمحور حول الطعام والتقاليد المحلية والتجارب التفاعلية.
ورغم أن باريس وبروكسل لا تزالان أول ما يتبادر إلى الذهن عند الحديث عن عطلة مفعمة بالشوكولاتة، فإن عددا من المدن الأصغر بدأ بهدوء يفرض نفسه على خريطة هذه السياحة، غالبا مع ازدحام أقل وجذور أعمق في عالم الشوكولاتة.
دراسة جديدة أجرتها شركة “Avis” صنّفت أكثر مدن أوروبا المفاجِئة لعشاق الشوكولاتة، استنادا إلى عدد صانعي الشوكولاتة والمتاجر المدرجة على موقع “Yelp”، ومعالم الجذب مثل المتاحف وجولات المصانع، وتقييمات المراجعات على “غوغل”، إضافة إلى حجم البحث الشهري عن عبارات مثل “اسم المدينة + chocolate”.
وتهدف الدراسة إلى تسليط الضوء على وجهات تشكّل فيها الشوكولاتة جزءا حقيقيا من التجربة المحلية، حتى لو لم تكن أول ما يخطر في بال المسافرين.
تورينو تتصدر التصنيف
في النتائج، جاءت تورينو في المركز الأول. فالمدينة الإيطالية تضم 233 صانعا للشوكولاتة، وخمسة مواقع جذب مرتبطة بالشوكولاتة، وتستقطب ما يقرب من 50.000 عملية بحث شهرية عن عبارة “Turin chocolate”، وفقا لدراسة “Avis”. وتوصف المدينة بأنها عاصمة الشوكولاتة التاريخية في أوروبا منذ عام 1585، ومهد حلوى “gianduja” ومشروب “bicerin”.
ويمكن للزوار التوقف عند متحف شوكولاتة “Pfatisch”، والانضمام إلى جولات في المصانع التابعة لعلامات مثل “Caffarel”، أو اختيار موعد الرحلة ليتزامن مع مهرجان الشوكولاتة السنوي في المدينة “CioccolaTò”.
أما بيروجيا، المعروفة بأنها موطن شوكولاتة “Baci”، فحلّت في المركز الثاني، وتستضيف أيضا مهرجان “Eurochocolate”، الذي يُقدَّم على أنه أكبر مهرجان شوكولاتة في أوروبا ويجذب نحو مليون زائر سنويا.
المدينة الإيطالية حققت كذلك نتائج قوية في التقييمات، إذ حصل “Casa del Cioccolato Perugina” على 4,4 نجمة على “غوغل”، فيما حصدت “Cioccolateria Augusta Perusia” تقييما قدره 4,7 نجمة.
مدينة سالزبورغ النمساوية جاءت في المرتبة الثالثة، مستفيدة من مركزها التاريخي الصغير، ووجود 51 صانعا للشوكولاتة فيها، وارتباطها بحلوى “Mozartkugel” الأصلية التي ابتكرتها حلويات “Fürst” عام 1890.
وتقدّم سالزبورغ للزوار تجربة شوكولاتة يسهل استكشافها سيرا على الأقدام، ومرتبطة ارتباطا وثيقا بتاريخ المدينة.
أما مدينة يورك في شمال إنجلترا فجاءت في المركز الرابع، رغم أن موقع “Yelp” لا يدرج فيها سوى 12 متجرا للشوكولاتة.
ومع ذلك، تحظى المدينة بأكثر من 12.000 عملية بحث شهرية حول مشهد الشوكولاتة فيها، بفضل تاريخها في صناعة الحلويات ومعالم مثل “York’s Chocolate Story”، الذي نال تقييما قدره 4,3 نجمة على “غوغل” بناء على أكثر من 3.000 مراجعة.
كما تُعدّ يورك مهد علامة الحلويات “Rowntree’s” و”Terry’s Chocolate Orange”.
وأكملت مدينة أنتويرب البلجيكية قائمة المراكز الخمسة الأولى بفضل 44 صانعا للشوكولاتة فيها ومعلمين رئيسيين: “Chocolate Nation”، الذي يوصف بأنه أكبر متحف في العالم مخصص للشوكولاتة البلجيكية، و”Choco-Story Antwerp”، حيث يمكن للزوار مشاهدة عروض حية لتحضير الشوكولاتة المحشوة (praline).
أفضل عشر عواصم غير متوقعة للشوكولاتة في أوروبا
إليكم القائمة الكاملة لأفضل عشر وجهات لعشاق الشوكولاتة، من إيطاليا والنمسا إلى بلجيكا والمملكة المتحدة وغيرها.
- تورينو، إيطاليا
- بيروجيا، إيطاليا
- سالزبورغ، النمسا
- يورك، إنجلترا
- أنتويرب، بلجيكا
- ستراسبورغ، فرنسا
- كراكوف، بولندا
- لندن، إنجلترا
- أمستردام، هولندا
- براغ، جمهورية التشيك