كتبت_شيماء رمضان: في خطوة جديدة تعكس التحول المتسارع نحو السياحة المستدامة، أعلنت مجموعة راديسون للفنادق حصول فندق «راديسون سفاري هودسبرويت» في جنوب أفريقيا على اعتماد «صافي انبعاثات صفري» موثّق، ليصبح أول فندق في القارة الأفريقية يحصل على هذا التصنيف ضمن برنامج المجموعة للاستدامة، في تطور يفتح آفاقًا جديدة أمام مستقبل صناعة الضيافة الصديقة للبيئة.
ويقع الفندق في مقاطعة ليمبوبو بجنوب أفريقيا، بالقرب من متنزه كروجر الوطني ووادي نهر بلايد، ويضم 138 غرفة وجناحًا، ويأتي هذا الإنجاز بعد تنفيذ مجموعة من التغييرات التشغيلية التي تستهدف خفض البصمة الكربونية للمنشأة، دون التأثير على مستوى الراحة والخدمات المقدمة للنزلاء.
واعتمد الفندق على الطاقة المتجددة في تشغيل منشآته، إلى جانب التحول إلى المعدات الكهربائية في عدد من العمليات اليومية، بما يشمل تجهيزات المطابخ ووسائل النقل الداخلية، فضلًا عن استخدام مضخات حرارية لتوفير المياه الساخنة للغرف، بما يسهم في تقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري.
ولم تقتصر جهود الاستدامة على الطاقة فقط، إذ يتبنى الفندق منظومة متكاملة لإدارة الموارد، تشمل إعادة تدوير 100% من مياه الصرف الصحي عبر محطة معالجة خاصة، إلى جانب فرز المخلفات والتعاون مع شركات متخصصة لإعادة تدوير البلاستيك والزجاج والورق، وتحويل مخلفات الطعام إلى سماد من خلال مبادرات التسميد والزراعة الدودية.
كما اتجهت إدارة الفندق إلى تقليل استخدام العبوات البلاستيكية، من خلال توفير مستلزمات الاستحمام في عبوات كبيرة قابلة لإعادة التدوير، واستخدام زجاجات المياه الزجاجية، مع إتاحة بعض المستلزمات الإضافية عند الطلب للحد من الاستهلاك غير الضروري.
وفي قطاع الأغذية والمشروبات، يعمل الفندق على تقديم قوائم طعام تحمل بيانات عن البصمة الكربونية للأطباق، بالتعاون مع منصة متخصصة في استدامة الغذاء، لمساعدة النزلاء على التعرف على التأثير البيئي لاختياراتهم الغذائية، مع إعطاء الأولوية للأطعمة الأقل تأثيرًا على البيئة.
وحصل الفندق على الاعتماد وفق منهجية «صافي الانبعاثات الصفري للفنادق»، مع تحقق مستقل من مؤسسة TÜV Rheinland، وهي جهة متخصصة في الفحص والاختبار والاعتماد، حيث يغطي التقييم الانبعاثات المباشرة وغير المباشرة المرتبطة بالطاقة، إلى جانب الانبعاثات الناتجة عن سلاسل الإمداد والعمليات التشغيلية.
ويأتي هذا الإنجاز ضمن استراتيجية مجموعة راديسون للوصول إلى 100 فندق حاصل على اعتماد «صافي انبعاثات صفري» بحلول عام 2030، بما يعزز توجه المجموعة نحو دمج الممارسات البيئية في قطاع الضيافة، وتحويل الاستدامة من مجرد شعار تسويقي إلى إجراءات تشغيلية قابلة للقياس والتحقق.
ويعكس هذا التوجه تحولًا مهمًا في صناعة الفنادق العالمية، إذ لم تعد جودة الإقامة والخدمات وحدهما محور المنافسة بين المنشآت الفندقية، بل أصبحت كفاءة استخدام الطاقة والمياه، وتقليل النفايات، والحد من الانبعاثات الكربونية عناصر متزايدة الأهمية في تحديد مستقبل القطاع.