حذّر تقرير موقع “فيريويل هيلث” من تقطيع البطيخ من دون غسل قشرته، إذ قد تنقل السكين بكتيريا من السطح الخارجي إلى اللبّ، ما يشكّل خطراً صحياً.
وتشمل هذه البكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية، التي قد تتكاثر داخل الثمرة، خصوصاً إذا تُركت مقطعة دون تبريد كافٍ.
وتنجم مصادر التلوث من الحقول ووسائل النقل والمتاجر، وصولاً إلى المطبخ، نظراً لأن البطيخ ينمو على الأرض ومعرض للمياه الملوثة أو فضلات الحيوانات.
وتابع التقرير بنصيحة الخبراء وهي غسل البطيخ جيداً قبل تقطيعه، وذلك لتفادي التسمم الغذائي.