دراسة: هذه الأطعمة قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة

كشف باحثون دوليون، عن ارتباط بين استهلاك الأطعمة عالية المعالجة وارتفاع خطر الإصابة بسرطان الرئة، حتى لدى غير المدخنين.

وشملت الدراسة أكثر من 100 ألف أميركي، بمتوسط عمر 63 عاماً، تابع الباحثون حالتهم الصحية وعاداتهم الغذائية لمدة 12 عاماً، رُصدت خلالها 1706 إصابات بسرطان الرئة، وأظهرت النتائج، المنشورة في دورية Thorax، أن من يتناولون أكبر كميات من الأطعمة المعالجة – منها البيتزا، الآيس كريم، الهوت دوغ، والمشروبات المحلاة – كانوا أكثر عرضة للإصابة بنسبة 41%، مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل.
ورغم أن الباحثين أخذوا عامل التدخين بالحسبان، أشاروا إلى أن شدة التدخين لم تُحتسب بشكل دقيق، ما قد يؤثر على النتائج. من جانبه، شدد الطبيب سام هاري من مستشفى رويال فري في لندن، على ضرورة توسيع الأبحاث، نظراً إلى أن ربع حالات سرطان الرئة تُسجَّل لدى غير المدخنين.