بذور الشيا مع الزبادي: الفوائد وطريقة الاستخدام

هل سبق لك أن قمت بتجربة بذور الشيا مع الزبادي؟ إن كانت إجابتك لا، لا بد لك من متابعة المقال الآتي للتعرف على أهم فوائد بذور الشيا مع الزبادي وطريقة التحضير والاستخدام. 

فوائد بذور الشيا مع الزبادي

يعد خليط بذور الشيا والزبادي البديل الأمثل لوجبة الإفطار في كل صباح، إضافة إلى كونها وجبة خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية تعد هذه الوجبة مغذية للجسم، فيما يلي توضيح لأهم فوائد بذور الشيا مع الزبادي: ^[1]  

مزيج غني بالعناصر الغذائية 

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية التي يحتاجها الجسم بما في ذلك: الألياف، والبروتينات، وأحماض الأوميغا 3 الدهنية، والمزيد، أما الزبادي فهو أحد المصادر الغنية بالكالسيوم وعدد من المعادن المختلفة، بإضافتك لبذور الشيا إلى الزبادي يمكنك تعزيز القيمة الغذائية له.

بذور الشيا مع الزبادي للإمساك 

نظرًا لمحتوى بذور الشيا الغني بالألياف الغذائية قد تكون إضافة جيدة لنظامك الغذائي، تساعد الألياف على تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. يمكن إضافتها إلى الزبادي أن يعزز من قيمتها الغذائية، وذلك لمحتوى الزبادي الغني بالبروبيوتيك – أحد المصادر الهامة لصحة الأمعاء.

فوائد بذور الشيا مع الزبادي للتنحيف

يمكن لتناول بذور الشيا والزبادي على الريق أن يساعدك على خسارة الوزن، هذا المزيج يتسم بمحتواه المنخفض بالسعرات الحرارية والعالي بالألياف الغذائية والبروتين الذي بدوره يعزز الشعور بالشبع والامتلاء، ويدعم عملية فقدان الوزن. 

مصدر غني بمضادات الأكسدة

تتسم بذور الشيا بمحتواها الغني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الضرر الناجم عن الجذور الحرة، يمكن إضافتها إلى الزبادي أن يعزز من خصائصها المضادة للأكسدة، ويدعم صحتك العامة، ويقلل من فرصة إصابتك بالأمراض المزمنة.

تعزيز صحة القلب 

كما هو معروف، فإن بذور الشيا تحتوي على نسبة جيدة من أحماض الأوميغا 3 الدهنية، هذه الأحماض تساعد في محاربة الالتهابات في الجسم، كما أن تساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما يمكن للبروبيوتيك في الزبادي أن يحسن من قراءات ضغط الدم ونتيجة لذلك التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

دعم صحة العظام

يحتوي كل من بذور الشيا والزبادي على نسبة جيدة من المعادن التي تدعم صحة العظام، وتزيد كثافتها بما في ذلك: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور.

تنظيم مستويات السكر في الدم

يمكن للمحتوى بذور الشيا والزبادي الغني بالألياف الغذائية والبروتين أن يساعدك على تنظيم مستويات السكر في الدم، وعليه يمكننا القول إنها قد تكون الوجبة المثالية لمرضى السكري.

زيادة مستويات الطاقة 

في حال كنت تعاني من التعب والخمول، فقد تكون بذور الشيا والزبادي الخيار الأمثل لك، يمنحك هذا الخليط الطاقة التي تحتاجها لإتمام وظائفك اليومية.

فوائد بذور الشيا مع الزبادي للأطفال

من أهم فوائد بذور الشيا للأطفال هي دورها في دعم عملية النمو، محتواها الغني بالبروتينات والأحماض الأمينية يدعم طفلك في مرحلة النمو.

بذور الشيا مع الزبادي قبل النوم

يعتقد أن تناول بذور الشيا مع الزبادي قبل النوم يمكن أن يحسن من جودة النوم، ويساعدك على الاسترخاء، وذلك لقدرتها على تعزيز إنتاج الميلاتونين في الجسم.

طريقة استخدام بذور الشيا مع الزبادي

هناك طرق مختلفة لاستخدام بذور الشيا مع الزبادي، فيما يلي الطريقة الأكثر شيوعًا لذلك:  ^[2]  

المكونات:

لتحضير هذا الخليط ستحتاج إلى المكونات التالية:

• زبادي، بإمكانك استخدام الزبادي اليوناني أو الزبادي كامل الدسم أو حتى قليل الدسم أو أي نوع آخر من الزبادي المفضل لديك.
• حليب، يفضل استخدام الحليب النباتي كحليب جوز الهند، أو حليب اللوز، أو حليب الصويا. في حال لم ترغب باستخدام الحليب بإمكانك استبداله بالماء.
• محلي طبيعي أو صناعي، بإمكانك تحلية الخليط إما بإضافة شراب القيقب النقي أو بسكر جوز الهند أو السكر الأسمر أو حتى العسل. 
• بذور الشيا، أبحث عن بذور الشيا العضوية للحصول على الفوائد المرجوة.
• مستخلص الفانيلا السائل. 
• للتزيين (اختياري)، بإمكانك التزيين بالتوت الطازج أو المكسرات أو الجوز أو البندق أو غير ذلك.

طريقة التحضير:

1. امزجي كل من الزبادي والحليب وشراب القيقب وخلاصة الفانيلا في وعاء، حرك جيدًا ليصبح قوام الخليط ناعما.
2. أضف بذور الشيا إلى الزبادي وقلب الخليط جيدًا.
3. قم بتغطية الخليط واتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات تقريبا.
4. والآن ضع الخليط في أكواب التقديم، ولا تنسى تزيينه بالمكسرات.
5. بإمكانك تخزين الخليط في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام تقريبًا. 

القيمة الغذائية لبذور الشيا والزبادي

وفي صدد الحديث عن خليط بذور الشيا والزبادي لا بد لنا من التطرق إلى القيمة الغذائية له، فيما يلي توضيح للقيمة الغذائية للخليط الذي سبق تحضيره: ^[2]

• السعرات الحرارية: 255 سعرة حرارية
•  الكربوهيدرات: 29 جراماً
• الدهون: 12 جراماً
• البروتين: 8 جرامات 
• الدهون المشبعة: 3 جرامات
• الدهون المتعددة غير المشبعة: 6 جرامات
• الدهون الأحادية غير المشبعة: 2 جرام 
• الدهون المتحولة: 0.03 جرام
• الكوليسترول: 16 ملجم
• الصوديوم: 224 ملجماً
• البوتاسيوم: 324 ملجم
• الألياف: 8 جرامات
• السكر: 18 جراماً
•  فيتامين أ: 133 وحدة دولية
• فيتامين ج: 1 ملجم
• الكالسيوم: 454 ملجماً
• الحديد: 2 ملجم

أضرار بذور الشيا مع الزبادي

على الرغم من فوائد بذور الشيا للجسم، إلا أن الإفراط في استهلاكها قد ينجم عنه بعض المشاكل الصحية، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي، محتوى هذه البذور المرتفع بالألياف الغذائية قد يزيد من فرصة إصابتك بالانتفاخ والإسهال والغازات. للتقليل من فرصة الإصابة بذلك يوصى بشرب كمية كافية من الماء مع بذور الشيا. 
أما عن أضرار استهلاك الزبادي، فتكمن في ارتفاع نسبة السكر في الدم، وعليه يوصى باستهلاك الزبادي الخالي من السكريات.  ^[3]  

كانت هذه أهم المعلومات حول فوائد وطريقة استخدام بذور الشيا مع الزبادي، في حال كنت تعاني من أي مشاكل صحية تأكد من استشارة الطبيب قبل البدء بتناولها.