وجبات صحية في اللانش بوكس لأطفالك

هل تعانين من صعوبة في تحضير اللانش بوكس لطفلك؟ هل تبحثين عن خيارات صحية للانش بوكس أطفالك؟ تابعي المقال الآتي للتعرف على بعض الأفكار للانش بوكس صحي للأطفال.

تحضير اللانش بوكس الصحي لطفلك 

إعداد لانش بوكس صحي للأطفال يتطلب توازنًا بين العناصر الغذائية التي تلبي احتياجاتهم اليومية، فيما يلي توضيح لأهم مكونات اللانش بوكس الصحي للأطفال: ^[1]  

الأطعمة النشوية

يجب أن يحتوي لانش بوكس طفلك على القليل من النشويات، نظرًا لكونها أحد مصادر الطاقة الرئيسية، ومن الأمثلة على الأطعمة النشوية التي بإمكانك تضمينها ما يلي: البطاطا، والخبز (يفضل خبز القمح الكامل)، والمعكرونة، والأرز. 

الفواكه والخضراوات

من العناصر الرئيسية في أي لانش بوكس هي الفواكه والخضراوات، يوصى بإدراج 1-2 حصة يوميًا من الفواكه والخضراوات، مع الأخذ بعين الاعتبار أهمية التنويع، حتى لا يمل طفلك من الطعام. 
بإمكانك تقسيم الفواكه والخضراوات إلى شرائح أو مكعبات أو وضعها كجزء من طبق المعكرونة المفضل لطفلك. 

تضمين أحد مصادر البروتين

تعد اللحوم كالأسماك والدجاج واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان أحد المصادر الغنية بالبروتينات، يجب أن تكون البروتينات أحد المكونات الرئيسية في لانش بوكس طفلك لمساعدته على التركيز في المدرسة، فيما يلي بعض الأفكار لتضمين البروتينات في لانش بوكس طفلك: 

• بإمكانك استخدام أحد مصادر البروتينات التي سبق ذكرها كحوشات رئيسية لسندويتش طفلك.
• قم بإدراج منتجات الألبان للانش بوكس الطفل، على سبيل المثال: قم بإضافة الزبادي، أو عصا الشيدر، أو أي أنواع أخرى يفضلها طفلك إلى طبق الغذاء.

لا تنسى أهمية السوائل

لحماية طفلك من الجفاف يوصى بتضمين المشروبات السائلة في اللانش بوكس، على سبيل المثال: الماء، أو الحليب الخالي من الدسم، أو مشروبات العصائر الطبيعية.

وجبات خفيفة

على سبيل المثال: البسكويت المملح، الكعك المحلى، أعواد الخضراوات والفواكه، أعواد الخبز المحمصة، الفشار. 

وصفات صحية للانش بوكس طفلك

وفي صدد الحديث عن الوجبات الصحية في اللانش بوكس للأطفال إليك بعض الوصفات الصحية والشهية التي يفضلها معظم الأطفال:  

سلطة المعكرونة بالدجاج 

هذه الوصفة البسيطة هي الأشهى بالنسبة للأطفال، لتحضير هذه الوصفة إليك الخطوات التالية:^[2]

• قومي بسلق المعكرونة المفضلة لطفلك بالماء.
• خلال هذه الأثناء، ابدئي بتحضير الصلصة الخاصة بالسلطة، والتي تتكون من الطماطم والريحان، والدجاج، والخضراوات المفضلة لطفلك. (تحضر الصلصة في وعاء على النار)
• الآن، أصبحت السلطة جاهزة، امزجي المكونات وضعيها في لانش بوكس طفلك.

شطيرة الجبنة مع سلطة الخضراوات 

لتحضير هذه الشطيرة الشهية ستحتاجين لاستخدام خبز التورتيلا الشهي، قومي بتقسيم خبز التورتيلا إلى مثلثات متساوية الحجم، استخدمي جبنة الشيدر والبصل الأخضر لحشو الساندويتش، ولا تنسي تسخينها حتى تذوب الجبنة بالكامل. 
لجعل المظهر العام للانش بوكس أجمل بإمكانك إضافة طبق من السلطة المفضلة لطفلك كبديل للخضراوات المقطعة.^[2] 

شطيرة التونا والمايونيز 

إن كان طفلك من محبي التونا فبالتأكيد سيعشق هذه الشطيرة، قومي باستخدام التونا والمايونيز كحشوة لنوع الخبز المفضل لطفلك. بإمكانك إضافة البصل والفلفل الأخضر والذرة الحلوة إلى الشطيرة. وللتحلية بإمكانك إضافة القليل من التفاح والتوت.^[2] 

فطائر ماك مافن بالبيض والخضار

هذه الفطائر الشهية يفضلها الكثير من الأطفال، إضافة إلى طعمها الشهي فهي غنية بالبروتين، لتحضير هذه الفطائر ستحتاج إلى: ^[3]

• 12 بيضة كبيرة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
• 1 كوب من الجبن القريش قليل الدسم.
• 12 شريحة من جبن الشيدر قليل الدسم.
• 12 كعكة إنجليزية من القمح الكامل.
• 1 بصلة كبيرة.
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• 6 أكواب من السبانخ.

طريقة التحضير: 

1. ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 350. بعد ذلك، قطعي البصل وقلبيه في المقلاة مع زيت الزيتون، حتى يصبح لونه ذهبيًا. 
2. أضيفي السبانخ واطهيها حتى تذبل وتصبح طرية. 
3. في وعاء، اخفقي البيض مع الجبن وأضيفي إليهما خليط الخضار. 
4. اسكبي المزيج في صينية واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج البيض بالكامل. 
5. قطعي الخليط لتحضير شطيرة لطفلك واحتفظي بالكمية المتبقية في الفريزر.

بسكويت الجرانولا

لتحضير هذا البسكويت الشهي ستحتاج إلى المكونات التالية: ^[3]  

• 1/2 كوب من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 3 أكواب من الشوفان المطحون.
• إضافات متنوعة مثل الفواكه المجففة، المكسرات، ورقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

1. اخلطي العسل مع زبدة الفول السوداني جيدًا، ثم سخني الخليط في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 45 ثانية إلى دقيقة تقريبًا.
2.  أضيفي خلاصة الفانيليا، ثم امزجي الشوفان مع باقي المكونات. 
3. قومي بتغطية الخليط وضعيه في صينية ثم ضعيها في الفريزر لمدة 1 إلى 2 ساعة تقريبًا.
4. الآن أصبح البسكويت جاهزاً للتقديم بإمكانك جعله كبديل للوجبات الخفيفة في لانش بوكس طفلك.

خضراوات مقطعة مع الغموس المفضل لطفلك

قومي بتقطيع الخضراوات المفضلة لطفلك مع الغموس المفضل لديه، في هذه الوصفة قمنا بتحضير غموس الحمص مع القليل من الخيار والفلفل الملون، مع القليل من بسكويت الأرز بإمكانك استبداله بكعك الشوفان أو غير ذلك من اختيار الطفل. ^[2]

أنواع الوجبات التي يجب تجنبها في اللانش بوكس

وفي صدد الحديث عن وجبات اللانش بوكس الصحية لأطفالك لا بد لنا من التطرق إلى ذكر أهم الوجبات الممنوعة في اللانش بوكس، فيما يلي توضيح لأهمها: ^[4]  

• رقائق البطاطا المقلية، تحتوي رقائق البطاطا على نسبة عالية من الملح ناهيك عن طريقة تحضيرها الخاطئة ألا وهي باستخدام الزيوت الضارة بالأطفال.
• العصائر المحلاة غير الطبيعية والمشروبات الغازية، تحتوي هذه المشروبات على نسبة عالية من السكريات والمواد الحافظة، ناهيك عن كونها خالية من أي مواد مغذية.
• الكيك والدونات والشوكلاتة والحلوى، جميعها تحتوي على نسبة عالية من السكريات والألوان الصناعية الضارة بصحة الأسنان.

كانت هذه أشهى وجبات صحية في اللانش بوكس لأطفالك، تذكري دائمًا أهمية إشراك طفلك في تحضير اللانش بوكس، حتى يشعر بالاهتمام والفضول لتذوق كل ما تم تحضيره.