الثوم الأسود وفوائده العديدة على الصحة والشعر والبشرة

الثوم الأسود من الخضروات التي نمت في العالم منذ العصور القديمة، للثوم خواص المضادات الحيوية والفيروسات، حيث استخدم المصريون القدماء الثوم منذ القدم لعلاج مشاكل البشرة والشعر والأمراض الخطيرة. بالإضافة إلى آثاره المضادة للفيروسات والمضادات الحيوية، فهو مفيد كثيراً للشعر، فلا مفر من استخدام مثل هذه الخضار المفيدة في صناعة مستحضرات التجميل وحتى في محتوى منتجات مثل الشامبو.

ما هو الثوم الأسود

الثوم الأسود هو الشكل المعالج للثوم العادي، هذه العملية هي عملية تجفيف طبيعية الثوم في ظروف الرطوبة المثلى لمدة تصل إلى 6 أشهر، يتحول إلى ثوم أسود. والثوم الأسود وهو مشهور جداً في المأكولات الآسيوية له أهمية كبيرة في الدول الأوروبية، حيث إن له تأثير فعال ضد السرطان ويخفض مستويات الكوليسترول. ومن الجدير ذكره أن للثوم الأسود ضعف عدد مضادات الأكسدة الموجودة في  الثوم الأبيض والثوم العادي.

فوائد الثوم الأسود على الصحة

• إنه يقي من السرطان.
• يحمي قلبك.
• يحمي خلايا المخ من أضرار الجذور الحرة.
• يقلل من أعراض ضعف الذاكرة.
• يدعم جهاز المناعة.
• يحمي الكبد.
• يحارب أعراض مرض السكري.
• يقلل من التأثير السام للعلاج في أمراض الكلى المزمنة.
• يزيد من الهضم والدورة الدموية.
• يساعد على تنظيم ضغط الدم.
• يحمي معدتك.
• يساعد على منع ارتفاع نسبة الدهون في الدم وارتفاع السكر في الدم.
• يبطئ الشيخوخة.
• يحمي صحة الشعر والبشرة.
• يمنع التعب.

فوائد الثوم الأسود على الريق

المكونات الصحية التي يحتوي عليها الثوم الأسود فعالة للغاية ضد الأمراض المزمنة والتهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض الدورة الدموية ومرض الزهايمر. إذا كنت لا تحب طعم الثوم فنحن على يقين من أنك ستندهش من مذاق الثوم الأسود وستحب مذاقه لأن مذاق الثوم الأسود مثل الفواكه المجففة بسبب ارتفاع نسبة السكر فيه.

الثوم مليء بالفيتامينات. محتواه غني جداً وقد استخدم كدواء منذ العصور القديمة. يحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ج ، زيت أساسي كبريتي وكبريت الأليل. رائحة وطعم الثوم بسبب كبريتيد الأليل. يسمى الزيت الموجود في الثوم “Oleum allicine”. 1 مليغرام من زيت الثوم يعادل 15 بنسلين OE ، مما يوضح لنا مدى أهمية الثوم.

فوائد الثوم الأسود للشعر

شامبوهات الثوم الأسود

أشارت مراجعة عام 2012 إلى إشارة غامضة إلى أن الثوم المسن يمنع تساقط الشعر في دراسة أجريت على الفئران. ويغني الشعر أكثر من الثوم العادي فهناك العديد من أنواع الشامبوهات التي تستخدم الثوم الأسود كمكون رئيسي بها.

الثوم الأسود لشعر ناعم

زجاجات من شامبو الثوم الأسود وزيوت الشعر الأخرى التي تتوفر في السوق، تعمل على المساعدة في الحصول على اللمعان والمرونة والخصلات شعر أنعم من قبل.

منع تساقط الشعر

درس الباحثون فعالية الثوم العادي وعصير البصل، كعلاج لأنواع مختلفة من تساقط الشعر، سواء من منظور منع تساقط الشعر أو إعادة نمو الشعر، حيث أظهر الثوم بعض النتائج المشجعة، في دراسة صغيرة، كان 95٪ من المشاركين الذين تلقوا هلام الثوم الموضعي كجزء من نظامهم العلاجي لتساقط الشعر قد حققوا نتائج جيدة إلى معتدلة في غضون بضعة أشهر فقط.

لكن هذه الدراسة ضمت 44 مشاركاً فقط ، وتم استخدام هلام الثوم مع كريم الستيرويد، مما قد يؤثر على النتائج.

فوائد الثوم الأسود للبشرة

يستخدم الثوم في العلاجات الموضعية الطبيعية لمشاكل البشرة على مر العصور. تشمل فوائد الثوم الأسود للبشرة ما يلي:

• التخفيف من أعراض الإكزيما، حب الشباب والصدفية والثآليل.
• علاج الالتهابات الجلدية.
• دعم التئام الجروح.
• انخفاض ظهور علامات الشيخوخة وأضرار الأشعة فوق البنفسجية.
• زيادة في تجديد الأنسجة. 

أنواع الثوم الأسود

الفوائد الصحية للثوم الأسود المسنين

الثوم المسن هو ببساطة ثوم لم يمر بعملية التخمير الكاملة، إذا لم يجلس ويتخلل في ظروف الحرارة والرطوبة المستهدفة لفترة كافية، فلن يتحول إلى اللون الأسود. بدلاً من ذلك سينتهي في مكان ما بين الثوم الأبيض الخام والثوم الأسود المخمر بالكامل.

تكمن فوائده الصحية أيضاً في منتصف الطريق بين فوائد الثوم العادي والثوم الأسود، نظراً لأنه قد تغير قليلاً فإن خصائصه الكيميائية ستتغير أيضاً ليس فقط على طول الطريق. هذا يعني أنه قد يكون له تأثيرات معينة تشبه إلى حد كبير تأثيرات الثوم النيء وبعضها يشبه تأثيرات الثوم الأسود.

فوائد الثوم الأسود المخمر

تقول بعض المصادر أن الثوم الأسود هو نوع فرعي من الثوم المعمر. هذا على الأرجح لأنه نضج لفترة طويلة أثناء التخمير. إذا كان الثوم الأبيض الخام في أحد طرفي الطيف يكون الثوم الأسود في الطرف الآخر، إن مقدار الوقت الذي يحتاجه الثوم للانتقال من كونه كاتربيلر أبيض خام إلى فراشة سوداء أمر مطروح للنقاش. وبعض الإرشادات تتطلب 40 إلى 45 يوماً.

لكن دراسة أكاديمية بشأن تسويق الثوم الأسود حددت أن الوقت الأمثل يمكن أن يكون أقل من 13 يوماً، وتؤكد أنه في ظروف المعالجة المناسبة، سوف يتحول لون الثوم إلى اللون الأسود ويطور فوائده الدوائية والغذائية في هذا الوقت الأقصر بكثير.

الآثار الجانبية للثوم الأسود

من النادر حدوث تفاعلات سلبية مع الثوم الأسود عند تناوله أو وضعه موضعياً لكن في حالات قليلة، والتي هي :

• رد فعل تحسسي: تشير مراجعة عام 2017 إلى أن إحدى النساء أصيبت بالتهاب رئوي كرد فعل تحسسي متأخر للثوم الأسود.
• ترقق الدم: يمكن أن يؤدي استخدام مجموعة كاملة من الثوم الأسود إلى حدوث تأثير مضاد للتخثر، والذي قد يمثل مشكلة لبعض الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل تخثر الدم أو يتناولون الأدوية المضادة للتخثر. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نزيف حاد بعد الجراحة.
• التفاعلات أو الموانع مع الأدوية الأخرى: الثوم الأسود قد تضخيم أو تتداخل مع أدوية أخرى، بما في ذلك سيولة الدم وضغط الدم وفيروس نقص المناعة البشرية .
• شكاوى أخرى: يمكن أن تستهلك الكثير من الثوم تؤدي إلى رائحة الفم الكريهة، رائحة الجلد، وعدم الراحة في المعدة .

:موضوعات ذات صلة