تم الكشف عن التصنيف السنوي لقائمة “50 Best Bars” لأفضل الحانات في العالم، مع وجود ثماني عشرة حانة في أوروبا.
اعلان
اعلان
بعد نشر المراتب من 51 إلى 100 في شهر سبتمبر، كشفت الجهة المنظمة للتصنيف المرموق أن حانة “Bar Leone” في هونغ كونغ احتفظت بالصدارة للسنة الثانية على التوالي.
أُعلن عن النتائج خلال حفل أقيم في ميلانو يوم الأربعاء، حيث ضمت المراكز العشرة الأولى حانتين أوروبيتين هما “Moebius Milano” في ميلانو و”Line” في أثينا.
هيمنت أوروبا بشكل واضح على التصنيف بفضل ثماني عشرة خانة ضمن الخمسين الأولى، كما حققت ثمانية عشر موطئ قدم إضافيا في القائمة الموسعة من 51 إلى 100، ما يعني أنها تستحوذ على أكثر من ثلث المراكز الإجمالية.
إيطاليا كان لديها الكثير لتحتفل به، إذ احتلت حانة “Moebius Milano” المركز الثاني عالميا والأول في أوروبا، بينما جاءت المشاركة الإيطالية الأخرى “Locale Firenze” في فلورنسا في المرتبة 33.
تقدمت باريس على لندن للمرة الأولى كأكثر مدينة أوروبية تمثيلا في القائمة، مع وجود أربع حانات. جاءت “The Cambridge Public House” في المركز 13، تلتها “Bar Nouveau” في المركز 15، والوافدة الجديدة “De Vie” في المرتبة 23، و”Danico” في المرتبة 26. وبذلك تتساوى باريس مع هونغ كونغ ونيويورك كمدن تضم أكبر عدد من الحانات في قائمة أفضل 50 حانة في العالم.
أما لندن فما زالت تحافظ على حضور قوي، تتقدمه حانة “Connaught Bar” التي جاءت في المركز 8. واحتلت “Satan’s Whiskers” المرتبة 29، فيما دخلت “Waltz” القائمة للمرة الأولى في المركز 32.
كما تضم أثينا ثلاث حانات في القائمة؛ تقودها “Line” في المركز 5، بينما قفزت “The Bar in Front of the Bar” ثمانية وعشرين مركزا لتصل إلى المرتبة 19، لتحصد جائزة “Nikka” لأكبر قفزة في الترتيب. وتكمل “Barro Negro” حضور العاصمة اليونانية في المركز 40.
وتضم إسبانيا ثلاث حانات أيضا؛ إذ جاءت حانة “Sips” في برشلونة في المركز 16، تليها “Paradiso” في المرتبة 17، بينما ظهرت “Angelita” من مدريد لأول مرة في المركز 50. كما حصدت “Paradiso” جائزة “Rémy Martin Legend of the List”.
وتتميز الحانات الخمس الأولى بتنوع كبير من حيث الموقع الجغرافي والأسلوب، وهي جميعا جديرة بأن تكون على قائمة الأمنيات لدى عشاق الحانات.
أفضل خمس حانات في العالم
“Bar Leone”، هونغ كونغ
افتتح الساقي الإيطالي لورينزو أنتينوري هذه الحانة في هونغ كونغ عام 2023، حاملا أجواء حانة الحي الروماني التقليدية إلى المدينة.
يركز المكان على مفهوم “الأبيريتيفو” الإيطالي الكلاسيكي، مع كوكتيلات بسيطة مُعدّة بإتقان وأجواء مريحة. وعلى الرغم من حداثة عهدها على الساحة، فقد ترسخت “Bar Leone” بالفعل كمؤسسة أساسية في هذه المدينة الآسيوية.
“Moebius Milano”، ميلانو
حققت حانة “Moebius Milano” في ميلانو قفزة لافتة في التصنيف، بعد أن تقدمت من المركز السابع العام الماضي إلى المرتبة الثانية في 2026.
تقع الحانة ضمن فضاء أكبر بكثير داخل مصنع نسيج سابق، يجمع تحت سقف واحد بين الكوكتيلات والطعام والموسيقى والتصميم.
يتراوح عرض الكوكتيلات فيها بين التقديمات الكلاسيكية والابتكارات التجريبية، فيما يمنحها الطابع الصناعي للمكان روحا ميلانية معاصرة مميزة.
“Alquímico”، كارتاخينا
حصدت حانة “Alquímico” في كارتاخينا المركز الثالث، لتصبح أعلى حانة ترتيبا خارج أوروبا وآسيا.
تقع الحانة داخل قصر استعماري مُرمم في قلب المدينة الكولومبية، وتمتد على ثلاثة طوابق، يتمتع كل منها بأجواء خاصة وقائمة كوكتيلات مختلفة.
تعتمد المشروبات بشكل كبير على المكونات والمناظر الكولومبية، حيث يستخدم الفريق المنتجات المحلية والتقنيات التقليدية لصوغ قائمة تتغير مع فصول السنة في البلاد.
“Bar Us”، بانكوك
حازت حانة “Bar Us” في بانكوك المركز الرابع، لتصبح أعلى حانات العاصمة التايلاندية ترتيبا هذا العام.
يعتمد هذا المكان الحميمي مقاربة قائمة التذوق في تقديم الكوكتيلات، حيث تُصمم المشروبات حول مكونات موسمية وتوليفات نكهات متوازنة بعناية.
بدلا من الاكتفاء بطلبات من قائمة مشروبات تقليدية، يُؤخذ الضيوف في تجربة متتابعة من الكوكتيلات التي تستكشف مكونات وتقنيات مختلفة، ما يرسخ مكانة بانكوك كإحدى أبرز وجهات الكوكتيل في آسيا.
“Line”، أثينا
تقدمت حانة “Line” في أثينا إلى المركز الخامس، لتصبح ثاني أعلى حانة أوروبية ترتيبا في قائمة هذا العام.
تقع الحانة في واحدة من أهم القاعات الفنية السابقة في المدينة، وتقدم كوكتيلات تركز إلى حد كبير على تقنيات التخمير.
يُحضّر الكثير من المكونات داخل الحانة، بما في ذلك الفواكه المخمرة والشرابات والتحضيرات الأخرى المستخدمة في المشروبات.
والنتيجة قائمة تضع المنتجات والنكهات اليونانية في قلب التجربة، بينما يمنحها الطابع الصناعي المستوحى من محيطها أجواء عصرية ومريحة.
قائمة أفضل 50 حانة في العالم لعام 2026: القائمة الكاملة
- واحد. “Bar Leone”، هونغ كونغ
- اثنان. “Moebius Milano”، ميلانو
- ثلاثة. “Alquímico”، كارتاخينا
- أربعة. “Bar Us”، بانكوك
- خمسة. “Line”، أثينا
- ستة. “Handshake Speakeasy”، مكسيكو سيتي
- سبعة. “Zest”، سيول
- ثمانية. “Connaught Bar”، لندن
- تسعة. “Lady Bee”، ليما
- عشرة. “Bar Mauro”، مكسيكو سيتي
- 11. “Schmuck”، نيويورك
- 12. “Hope & Sesame”، غوانغتشو
- 13. “The Cambridge Public House”، باريس
- 14. “Sip & Guzzle”، نيويورك
- 15. “Bar Nouveau”، باريس
- 16. “Sips”، برشلونة
- 17. “Paradiso”، برشلونة
- 18. “Jigger & Pony”، سنغافورة
- 19. “The Bar in Front of the Bar”، أثينا
- 20. “Exímia”، ساو باولو
- 21. “Tres Monos”، بوينس آيرس
- 22. “Mamba Negra”، ميديين
- 23. “De Vie”، باريس
- 24. “Himkok”، أوسلو
- 25. “Argo”، هونغ كونغ
- 26. “Danico”، باريس
- 27. “Dry Wave Cocktail Studio”، بانكوك
- 28. “El Gallo Altanero”، غوادالاخارا
- 29. “Satan’s Whiskers”، لندن
- 30. “BKK Social Club”، بانكوك
- 31. “Victor Audio Bar”، بوينس آيرس
- 32. “Waltz”، لندن
- 33. “Locale Firenze”، فلورنسا
- 34. “Mirror Bar”، براتيسلافا
- 35. “Tan Tan”، ساو باولو
- 36. “Montana”، هونغ كونغ
- 37. “Sastrería Martínez”، ليما
- 38. “Nutmeg & Clove”، سنغافورة
- 39. “Bar Carmen”، ميديين
- 40. “Barro Negro”، أثينا
- 41. “Gokan”، هونغ كونغ
- 42. “Mimi Kakushi”، دبي
- 43. “Nouvelle Vague”، تيرانا
- 44. “Bar Benfiddich”، طوكيو
- 45. “Caretaker’s Cottage”، ملبورن
- 46. “Martiny’s”، نيويورك
- 47. “Tlecān”، مكسيكو سيتي
- 48. “Virtù”، طوكيو
- 49. “Bar Snack”، نيويورك
- 50. “Angelita”، مدريد